Ditemukan Peneliti India, Siapa Mau Susu Kecoa?

BeritaDEKHO - Susu dikenal sebagai minuman dengan kandungan gizi tinggi. Selama ini kita mengenal susu dari sapi dan kambing. Namun kini, peneliti tengah mengembangkan susu yang tak biasa, yakni susu kecoa.

Dikutip dari nat-geo.ru, tim ilmuwan di India’s Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine mengklaim, susu kecoa ini akan menjadi makanan super atau super food di masa depan.

Namun, tak semua kecoa memproduksi susu tersebut, kecoa yang dimaksud adalah jenis Diploptera Punctata, kecoa yang biasa ditemukan di Hawaii, spesies yang dikenal dapat melahirkan dan memproduksi susu.

“Awalnya, kami tidak percaya kristal ini merupakan kristal protein. Proteinnya sangat stabil. Bisa menjadi suplemen protein luar biasa,” kata Subramanian Ramaswamy, salah satu peneliti yang terlibat dalam studi.

Namun, Ramaswamy mengatakan bahwa mungkin susu jenis ini tak direkomendasikan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Tetapi, susu kecoa ini dapat menjadi jawaban bagi mereka yang berupaya untuk memenuhi kebutuhan kalori sehari-hari.

Lebih lanjut Ramaswamy menuturkan, karena hewan ini tidak memiliki puting, susu kecoa tidak dapat diperah layaknya susu sapi, melainkan akan diolah menjadi semacam ragi. Selain itu, merk “kecoa” tentu tak baik dari segi bisnis.

“Saya tidak yakin orang-orang bakal suka jika kita memberitahu mereka (bahwa susu tersebut adalah susu kecoa),” ujar Ramaswamy.

Di samping itu, diperlukan penelitian lebih lanjut dan serangkaian uji coba untuk mengetahui apakah susu kecoa aman untuk dikonsumsi oleh manusia dalam jangka panjang. (JN/adm)
Share on Google Plus

About Admin2

Berita Dekho (www.beritadekho.com) merupakan media nasional yang pada awalnya didirikan untuk mempromosikan potensi alumni Indonesia yang pernah kuliah dan menimba ilmu di India dan negara-negara Asia Selatan. Lihat info selanjutnya di sini

0 comments:

Post a comment

loading...